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夏美の修業再開を認めたカツノが大女将を正式に引退し、環が名実ともに女将として旅館を取り仕切ることになった。環は夏美を追い出すために職場復帰させた時江の監視下で厳しい修業をさせる。
夏美が戻って来たことに危機を感じた伸一は妻の恵美子を無理やり若女将にしようとして夫婦仲がギクシャクしてしまう。そんな折、浩司が交際している彩華を家族に紹介する。急な事情で仲居の手が足りなくなり困っていた環に彩華は仲居として働かせて欲しいと申し出た。
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